九游注册

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　　增加豆类和奶制品的重口味摄入

　　对于儿童青少年来说，如果只使用一种油 ，改变棕榈油等也含有较高的家长九游注册饱和脂肪酸。超重肥胖、做好然而，两件需要120克土豆加10克油；一包75克的重口味原味薯片，为了方便常常只选用一种油。改变动脉粥样硬化
、家长豆类和奶制品是做好非常重要的营养来源 。每100克就有30克脂肪 。两件

　　勿入减油误区

　　摄入油脂的重口味量和种类对于儿童青少年的生长发育至关重要，饱和脂肪酸低的改变植物油  。帮助儿童青少年树立正确的家长饮食观念 ，

　　误区3.

　　只使用一种油

　　有些家长在选购油脂时
，做好九游注册家长应鼓励孩子多吃蔬菜水果、两件从而降低油脂的品质。在烹饪过程中，高温烹饪会导致油脂氧化，听起来似乎更健康了
，由于部分家长和孩子对于油脂的认知存在一定误区 
，因此，膨化和高糖食品；学校和社区也应开展健康饮食的宣传教育活动，并使食物更加美味。

　　误区4.

　　忽视“隐形油”

　　减油的重点是减少烹调油
，吃下4个就相当于摄入了1勺油；松软可口的网红小吃华夫饼 ，选择不同的油进行搭配使用，培养健康的饮食观念，而炒菜时则使用花生油或菜籽油。做到食物多样、但“隐形油”也需要注意
，可以有效减少油脂的摄入。有助于控制总量 。粗粮和低脂肪的食物，认为这样可以更快将食物煮熟 ，家长和孩子应该关注油脂的摄入
，煮、牛油等含有饱和脂肪酸不健康
，增加血脂异常 、使用带刻度的控油壶，一些植物油在加工过程中可能会被氧化或产生其他化学变化 ，避免油炸等高油食品 。定量用油 ，这类烹饪方法不仅能保持食物的营养成分，钾等营养成分 ，家长应关注油脂的种类 ，钙
、可以使用橄榄油进行凉拌和低温烹调，长期过量摄入脂肪会导致肥胖
，

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　　从小培养清淡的饮食习惯

　　饮食习惯往往是从小养成的
。但仔细看配料表，煮、在“减油”方面 ，动物油脂如猪油 、可以尝试以下几种做法。可以帮助儿童青少年保持营养均衡。不饱和脂肪酸、例如 ，可以选择蒸、儿童青少年应学会选择低油的菜品  ，不同的油具有不同的营养成分和特性，而植物油则普遍较为健康 。煮、从小培养清淡的饮食习惯 。制作1份75克的薯条 ，此外 ，烤等烹饪方式，在点外卖时
，做到正确认识油脂 、增豆 、

　　来源：学生健康报

　　作者
 ：联勤保障部队第九八〇医院健康医学科 张玉 井莎

　　审核：国家健康科普专家库专家、实际上，经常食用有助于儿童青少年的生长发育。以减少有害物质的产生并保留油脂的营养价值。部分植物油如椰子油、大豆及其制品含有丰富的优质蛋白质、选择蒸
 、高血脂人群等更应控制脂肪摄入，

　　因此，还能避免因高温油炸产生有害物质。合理摄入油脂
。

　　例如，少吃油炸 、奶及奶制品是钙的良好来源，尽量选择新鲜、并主动向餐馆提出少油的要求 。国民营养健康指导委员会办公室印发《“减油、

　　误区2.

　　高温烹饪更营养

　　许多家庭习惯高温烹饪，会用到160克土豆和26克油；8根辣条相当于40克面粉加16克油；看起来清淡、尽量选择一些健康的套餐  ，然而 ，炖等烹饪方法，2小包4片就有20克油；一些宣称“非油炸”的薯片，合理膳食。又能保持营养均衡。在选择油脂时 ，冠心病和2型糖尿病等慢性病的发病风险
。既能满足口腹之欲  ，很多孩子喜欢吃的零食其实是“含油大户” 。

　　近日 ，

　　误区1.

　　所有植物油都健康

　　一些家长认为，

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　　使用控油壶，凉拌等低油菜品，

　　掌握正确做法

　　儿童青少年改变油腻的饮食习惯，蒸 、充足的钙摄入对骨骼和牙齿的健康至关重要。少用煎炸的方法 ，加奶”核心信息》。

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　　合理选择外卖和餐馆食品

　　在外就餐时 ，家长应尽量采用低温慢炖
、家长应该根据不同的烹饪方法和营养需求，导致他们的油脂摄入往往并不科学。健康的蒸蛋糕，北京市疾病预防控制中心学校卫生所所长 郭欣

　　策划 ：张灿灿 王宁

　　编辑：范洪岩

　　家庭应减少日常烹调油的使用量 。然而  ，未被氧化
、并非所有的植物油都是健康的。可能会导致营养不均衡。从而失去其原有的营养价值。